الجاموس Bubalus bubalis

BuffaloDairyBeefVeal9 cited sources

الحيوان وتسميته

يُطلق اسم «الجاموس» (buffalo) على ثلاثة أنواع تنتمي كلها إلى الفصيلة البقرية (Bovidae). وقد أدى الاستئناس المكثف للجاموس المائي الآسيوي (Asian water buffalo, Bubalus bubalis) إلى انتشاره الواسع اليوم. واستُؤنس الجاموس الآسيوي في حقبة تاريخية مقاربة لاستئناس الأبقار، للجر وإنتاج الحليب واللحم، ويُسمّى الجاموس المنزلي «المائي» لولعه بتبريد جسمه في الماء. ولدى الجاموس المنزلي أقل من عُشر كثافة الغدد العرقية في الأبقار، فتضعف كثيرًا قدرته على التعرق وعلى التخلص من الحرارة بالتبريد التبخيري.

الأنماط والأعداد والإنتاج

في آسيا نمطان مستأنسان من الجاموس المائي، النهري (river) والمستنقعي (swamp)، يختلفان في عادات التمرغ وعدد الصبغيات والصفات الجسدية، ويشكّل النهري قرابة 75% من جاموس آسيا. ومن أصل 178.2 مليون رأس من الجاموس المنزلي قُدّر وجودها في العالم عام 2006، يعيش ما يزيد قليلًا على 169.4 مليون في آسيا المدارية. ويحوي حليب الجاموس ضعف ما يحويه حليب البقر من دهن الزبدة، ويتجاوز إنتاجه السنوي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ 55 مليون طن، تسهم الهند وباكستان بأكثر من 50 مليونًا منها.

التناسل

الجاموس متعدد دورات الشبق (polyestrus) يتناسل على مدار العام، وإن كان توزيع الولادات يتأثر بالأمطار وتوافر العلف وحرارة المحيط وطول النهار (photoperiod)، وحمله أطول من حمل الأبقار: بين 305 و320 يومًا في الجاموس النهري وبين 320 و340 يومًا في المستنقعي. وكان يُعتقد في الماضي أن «الشبق الصامت» (silent estrus)، أي الإباضة التي لا يسبقها شبق، مشكلة كبرى في تناسل الجاموس، غير أن دراسات هرمونية حديثة كشفت أنه يرجع إلى عجز المربّي عن رصد الشبق.

صحته مقارنةً بالأبقار

الجاموس النهري عرضة لمعظم الأمراض المعدية والاستقلابية التي تصيب الأبقار، ويحدث في الجاموس التهاب الرحم النفاسي (puerperal metritis) واحتباس الأغشية الجنينية. ومع أن الجاموس يفوق الأبقار مقاومةً للحمى القلاعية (foot-and-mouth disease, FMD) ولداء البروسيلات (brucellosis)، فإن عادة التمرغ تجعل الأمراض الطفيلية فيه أكثر حدوثًا منها في الأبقار.

الجاموس وداء البروسيلات

تكاد Brucella abortus تنفرد بإحداث داء البروسيلات في الأبقار والجاموس المائي والبيسون، والجاموس المائي من العوائل المستودعة (reservoir hosts) المعروفة لهذه البكتيريا إلى جانب الأبقار والبيسون الأمريكي والجاموس الأفريقي والأيل الأمريكي. غير أن كلًّا من B. abortus وB. melitensis قادر على إصابة الجاموس المتوسطي (Mediterranean buffalo, Bubalus bubalis) فيؤدي إلى العقم والإجهاض، وإن كانت مقاومة جينية لداء البروسيلات قد سُجّلت في الجاموس المائي كما في الأبقار.

التشخيص

تشوب اختبار روز البنغال (rose bengal test, RBT) واختبار تثبيت المتممة (complement fixation test, CFT) بعض العيوب، كانخفاض النوعية (specificity)، ومع ذلك فالجمع بين هاتين المقايستين المصليتين نهج مقبول على نطاق واسع لتشخيص البروسيلا في الأبقار والجاموس، بحسب دراسة Franzoni وزملائه (2025) على الجاموس المتوسطي. ولا يُستخدم اختبار الحلقة اللبنية (milk ring test, MRT) إلا في الأبقار، أما حليب الجاموس المائي والإبل فقد استُخدمت معه مقايسات ELISA. وفي إحدى الدراسات أطلق الجاموس المصاب بالبروسيلا مستويات من الإنترفيرون غاما (IFN-γ) النوعي للمستضد أعلى مما أطلقته حيوانات الشاهد (controls) غير المصابة.

الانتشار والوضع التنظيمي

بلغ الانتشار العام للمرض (prevalence) في جماعات الأبقار والجاموس في إيطاليا 0.16% ومعدل الإصابات الجديدة (incidence) 0.12% عام 2023. وتضع المدونة الصحية لحيوانات اليابسة (Terrestrial Animal Health Code) الصادرة عن المنظمة العالمية لصحة الحيوان (WOAH) الجاموسَ المائي (Bubalus bubalis) مع الأبقار والبيسون تحت مصطلح «البقريات» (bovids)، شاملًا الجماعات الأليفة والبرية الأسيرة.

Definition

The domestic water buffalo is an Asian bovine of about 205 million head, more than 98 percent of them in Asia, and it splits into two types a clinician must tell apart. River buffalo carry 2n=50 chromosomes, make up roughly 70 percent of the world population and are dairy animals; swamp buffalo carry 2n=48 and are draught animals, ploughing 0.025 to 0.032 hectares an hour over a working life of 10 to 15 years, and the F1 cross carries 2n=49. Mature animals over three years weigh 450 to 800 kg. Reproduction is slow and late: gestation runs 308 days in Murrah to 332 in Malaysian swamp buffalo, first calving falls between 3.5 and 4.7 years, and calving intervals of 395 to 651 days are reported. Milk is rich, 7 to 10 percent fat with a dairy-breed mean of 7.5, though lactation yield is reported inconsistently: 1500 to 4500 litres on FAO's dairy pages against 1000 to 2000 kg for riverine and 430 to 620 kg for swamp buffalo in FAO's older literature. Thermoregulation defines the husbandry. Buffalo skin is thick and melanin-rich with sebaceous rather than effective sweat glands, so the swamp buffalo is semi-aquatic and lies partly submerged from mid-morning to late afternoon; wallow access, heat load and skin disease therefore lead the clinical workup, and the species is a host for Babesia bovis and B. bigemina.

Vital facts

Adult weight
450 – 800

Mature buffaloes over three years of age; breed means given include Murrah 500 kg, Nili-Ravi 510 kg, Chinese swamp 577 kg, Thai swamp 473 kg, Philippine swamp 463 kg.

Age at first breeding
3 – 3.3 years

Age at FIRST MATING, from FAO Table 7 (Reproductive characteristics), which is indexed by country: Taiwan 3.0 years, China 3.3 years; no other country reports this row. Supporting prose in the same section: 'Age at puberty amongst swamp buffaloes was reported to be at 2.8 years and first mating usually after the third year. However, these values largely depend on management factors.' Age at FIRST CALVING is a different row in the same table (India 3.5, Philippines 3.6, Sri Lanka 3.6, China 4.7 years) and must not be stored here - it is about one gestation later.

Gestation
308 – 332 days

Span across the countries tabulated in FAO Table 7, which is indexed BY COUNTRY, not by buffalo type: India 308, Sri Lanka 309, China 315, Philippines 320, Malaysia 332. Sri Lanka's animal in this document is not swamp - Table 4 (body weights) of the same paper lists Sri Lanka's breed as Surti, a river breed. India 308 is the Murrah/river figure; China, Philippines and Malaysia are swamp-dominant.

Only sourced measures are shown. A measure missing here means no reliable reference states it for this species — not that the page is incomplete.